Yee Sang, Warisan Makanan Asli Malaysia?

Yee Sang  (source: wikipedia.org)

Yee Sang (source: wikipedia.org)

Menurut Laman Web Resmi Jabatan Warisan Negara, Kementerian Penerangan, Komunikasi dan Kebudayaan Malaysia, pada nomer urut 59, Yee Sang termasuk warisan tidak ketara makanan 2009. Benarkah Yee Sang merupakan warisan makanan asli Malaysia?

Dalam mengurai masalah ini kita perlu tahu siapa masyarakat asli (bumi) Malaysia sebenarnya. Masyarakat asli Malaysia adalah bangsa Melayu dengan bahasa Melayu. Namun pada perkembangannya, Malaysia dikunjungi oleh para pendatang dari bangsa lain dengan membawa serta tradisi mereka masing-masing, termasuk bangsa China dengan kebudayaannya.

Dari Nama
Dari namanya, Yee Sang jelas bukanlah sebuah nama yang berasal dari bahasa Melayu. Yee Sang atau Yusheng atau yuu sahng adalah bahasa China. Yee Sang berupa salad ikan segar ditambah irisan halus sayuran seperti wortel dan lobak. Adalah sangat tidak masuk di akal jika orang Melayu menciptakan makanan asli Melayu kemudian memberikan nama masakannya dengan nama China. Baca lebih lanjut

Iklan